A Cargill confirmou na quinta-feira (16 de maio) investimento de R$ 550 milhões na construção de uma fábrica em Bebedouro (SP) para iniciar a produção de Pectina HM, agente texturizante, à base de frutas cítricas. A construção começará em junho e a unidade deve estar em operação no fim de 2021.

"Com uma estrutura de custos competitivos, baseados em processos inovadores de produção, o investimento vem reforçar ainda mais o compromisso da Cargill com o crescimento do Brasil", disse, em nota, o diretor de negócios de Amidos, Adoçantes e Texturizantes da Cargill na América do Sul, Laerte Moraes.

De acordo com a empresa, demanda global pelo produto vem crescendo, impulsionada pelo setor de bebidas lácteas, sucos, geleias e ingredientes para confeitaria.